Article icon
Original research

Воздействие полного отказа от употребления поваренной соли в пищу на кровяное давление

* Автор, отвечающий за переписку

+57 (7) 643-62-61
[email protected]

Цель исследования

Целью данного исследования являлась оценка эффекта полного отказа от потребления соли в пищу на кровяное давление (КД).

Методы исследования

Влияние на КД полного отказа от употребления соли в пищу было исследовано на группе из 30 больных с неконтролируемой гипертонией в возрасте 40-60 лет, подвергнувшихся монотерапии с ангиотензином, преобразующим ингибиторы фермента или антагонисты рецепторов ангиотензина II. КД фиксировалось каждые три дня в одно и то же время согласно рекомендациям Американской Кардиологической Ассоциации в области правильного измерение КД у человека. Среднее из трех значений измерения было принято в качестве базового для сравнения данных. Единственным условием был полный запрет употребления поваренной соли и соусов с солью. За пациентами наблюдали ежемесячно в течение первых пяти месяцев с регистрацией данных КД, проводимых на тех же условиях, что и первоначальное измерение КД, после чего было разрешено потребление 5г соли в день (предоставленных исследователями), и наблюдения проводились в течение еще пяти месяцев на тех же условиях измерения, как описано выше.

Результаты

Общее ограничение потребления пищевой соли вызвало весьма значительное снижение (Р > 0,0001) систолического кровяного давления СКД, снижение было прогрессивным и очевидным с первой недели наблюдения. Кроме того, снизилось диастолическое кровяное давление ДКД в течение первой недели наблюдения, но это снижение не было непрерывным, и в последующем значительного понижения ДКД не наблюдалось в течение периода наблюдения (Р 0.0662)

Результаты и выводы

Мы рекомендуем минимальную дозировку 5г/день и считаем ее идеальной в этой группе населения.

Выходные данные

Francisco Jose Chacon-Lozsan, Juan Sebastian Peinado-Acevedo. Воздействие полного отказа от употребления поваренной соли в пищу на кровяное давление; Cardiometry; №6 Май 2015; стр.96-103; doi:10.12710/cardiometry.2015.6.96103; Онлайн доступ: www.cardiometry.net/issues/no6-may-2015/total-table-salt-restriction

Ключевые слова

Гипертония,  Хлорид натрия,  Кровяное давление,  Диета,  Натриевая диета
Скачать PDF
Библиотека Кардиометрии
Основатели Кардиометрии
Видео о Кардиометрии
Наши партнеры